Visite de la ferme de Perrine et Nicolas Minaud, pour échanger sur leur parcours d'installation, sur leurs choix techniques et stratégiques, en terme d’investissements, de conduite du troupeau, d'alimentation, de commercialisation…

Échanges sur les projets de chacun et sur les questions à se poser au moment de l'installation pour avoir une activité viable et vivable.