Mûrir son projet d'installation en PPAM

Objectif: Etre capable de construire un projet précis et viable d'installation en PPAM.

Pre-requis :
Avoir un projet d'installation en PPAM (plantes à parfums aromatiques et médicinales)

Déroulé :
Journée 1 : Construire son projet en PPAM
Présentation des objectifs de la formation
Présentation de chacun.e des stagiaires et de vos objectifs
Présentation du contexte, du territoire gardois, de la filière, de ses acteurs
Panaroma des champs des possibles en PPAM, diversité des système de production (diversité des activités, des transformations, des circuits de commercialisation possibles)

Journée 2: Visite d'une ferme en PPAM (n°1)
Présentation globale de la ferme
le contexte local: environnemental, social, économique
les techniques de production choisies
lien avec la commercialisation
les évolutions envisagées
les difficultés rencontrées
Analyse de la ferme visitée:
-stratégie d'installation
-choix et mise en place production et commercialisation
-forces et faiblesses
-insertion dans le contexte
-viabilité économique, sociale et technique

Journée 3: Visite d'une ferme en PPAM (n°2)
présentation globale de la ferme
le contexte local
les techniques de cultures
la motivation des choix de production et de commercialisation
les évolutions envisagées
Analyse de la ferme visitée:
-stratégie d'installation
-choix et mise en place production et commercialisation
-forces et faiblesses
-insertion dans le contexte
-viabilité économique, sociale et technique

Journée 4 :
Analyse des deux fermes visitées: situation géographique et contexte local, productions choisies, commercialisation, éléments facilitateurs, difficultés rencontrées évolution du projet, lien avec le territoire et les professionnels, lien projet-personne
Mise en relation avec les projets individuel de chacun des stagiaires
Réalisation d'un plan d'action personnalisé pour préciser son projet.

Ces journées sont financées par le FSE et la région. Elles ne sont pas éligibles à VIVEA. Nous contacter pour précisions.