Biosécurité dans les élevages de Porcs

(focus plein-air)

Public cible: Tout_e_s paysans_nes, ainsi que porteurs de projet (PP) à l'installation en projet de porcs en plein air. Tout_e_s salarié_e_s accompagnant les paysans_nes et PP, dans ces démarches.

Objectif: -Connaître les bases scientifiques et épidémiologiques de la peste porcine africaine. Être capable de concevoir et de gérer un plan de biosécurité. Être capable de mettre en œuvre les bonnes pratiques d’hygiène.

Enjeux : Se former sur la nouvelle réglementation et délivrer l’attestation de formation obligatoire à celles.ceux qui ne l’ont pas encore. Revenir sur certains points de la réglementation, qui sont insuffisamment développés par les autres intervenants et d’envisager des solutions.

Pre-requis :
AUCUN, formation d’initiation.

Déroulé :
- 8 Mars 2021
Accueil à partir de 9h00 à distance
9h15 - 9h45 : Accueil, introduction et présentation de la session et des objectifs, ajustement de la formation dans son déroulé, suivant les attentes des participant_e_s.

Matinée

09h45 : Connaître les bases scientifiques de la PPA (virus de la PPA, reconnaître la maladie, réservoirs et vecteurs, évaluation des risques, situation épidémio)
- 10h45 : PAUSE
- 10h55 : concevoir et gérer son plan de biosécurité (l’arrêté du 16/10/2018 ; définition des zones, barrières et flux, points clefs de la biosécurité)
- 13h00 : fin de la première matinée
* Proposition d’essayer de travailler chez soi sur son plan de biosécurité entre les deux matinées qui pourra nous être transmis pour mutualisation et analyse collective pour vérifier les acquis de la formation et compléter là où cela serait nécessaire le projet de plan de biosécurité de chaque stagiaire qui aura fait l’exercice.

- 9 Mars 2021

- 09h : Accueil - reprise et questions de compréhension et complémentaires suite à la veille.
- 09h30 : cas concrets des plans de biosécurité travaillés depuis la veille et synthèse des travaux des stagiaires.
- 10h55 : PAUSE
- 11h00 : Plan de nettoyage, désinfection, dératisation
- 12h00 : Examen des documents constituant le plan de biosécurité
- 13h00 : Clôture de la journée, Bilan, Évaluation et Perspectives.
- 13h15 : fin de la deuxième matinée

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.